دورة  ادارة التغذية بالمستشفيات

​

 

 

 

 : الاهداف 

 تنمية مهارات المشاركين بالأسس الحديثة فى إدارة وتنظيم خدمات التغذية بالمستشفيات والمنشآت الصحية

 وتعريف المشارك بأهمية إدارة التغذية، وطريقة التخطيط والتنظيم والتقييم في ظل التطبيقات الحديثة للمنظمات الطبية

 إكتساب المهارات الإدارية والقيادية وإعداد الخطط والدراسات اللازمة لإدارة التغذية أو إحدى الأقسام الفرعية التابعة لها وفقاً للمتطلبات المتغيرة والمتجددة في مجال إدارة الرعاية الصحية

: المشاركون

القيادة الطبية بالمستشفيات والمسئولون عن إدارة التغذية وإدارة الأقسام الطبية والأقسام الفندقية، والعاملون فمجالات التغذية من مديرينواخصائيين وفنيين فى المستشفيات العامة والخاصة بالمستويات الادارية الثلاثة ،الادارة العليا والادارة الوسطي والادارة التنفيذية.جميع الطلاب بالسنوات النهائية للكليات العلمية كلية الطب البشري والصيدلة والعلاجالطبيع والطب البيطري والعلوم والعلوم التطبيقية وكلية الزراعة

وكلية التمريض العالي

: الإطار العام للبرنامج

مقدمة ادارة التغذية والهيكل التنظميواختصاصات العامليمفهوم ادارة نظم خدمات التغذية في المستشفيات

• اساسيات ادارة نظم خدمات التغذية في المستشفيات.

• تخطيط الاحتياجات من مواد التغذية ومستلزماتها.

• الاحتياجات من مواد ومستلزمات التغذية وفحصها.

• تخزين مواد ومستلزمات التغذية ومراقبة المخزون.

• اعداد وطهي الطعام وتوزيعه.

• مشكلات ادارة نظم خدمات التغذية في المستشفيات واقتراحات الحل.

الاساليب التدريبة المستخدمة اثناء الدراسة في الدبلوم:

اسلوب المحاضرة

• ورش العمل

• العصف الذهني

• المشاركة الجماعية

• دراسة حالة

• التكلييفات